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Apocalitro

 15,90

Esaurito

Sperimentali: Il vino della quarantena

VARIETÀ DI UVA: Sangiovese

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea, parziale pressatura a grappolo intero, non filtrato ne chiarificato

INVECCHIAMENTO/AFFINAMENTO: circa 6 mesi in acciaio

TIPO DI BOTTIGLIA: 1 L

ANNATA: 2018

PROFILO SENSORIALE: un colore rosso rubino luminoso e profumi semplici ma molto gradevoli di mora, ribes e lampone al preludio di un sentore speziato che al naso ricorda il pepe bianco. Si tratta di un vino abboccato, dolce. Contesto consigliato: da mettere in tavola durante le cene con parenti e amici. Si abbina ad ogni tipologia di pietanza mediamente strutturata. Piacerà a tutti, infatti la sua semplicità è disarmante e ne dà dipendenza.

ABBINAMENTO CAMPESTRE: polpette al sugo.

ABBINAMENTO GOURMET: involtini di radicchio trevigiano alla piastra, caprino e noci.

ALLERGENI: solfiti.

Il vino ufficiale della quarantena, impossibile resistere a casa senza il fantastico missilotto da 1 L.

APOCALITRO è un vino IGT Toscana rosso 2019 naturale a fermentazione spontanea. Inebriante per lo spirito, logorante per il fegato.  Quattro le versioni come quattro sono i volti che hanno contribuito alla produzione di questa edizione del tutto singolare.

COD: APOC19 Categoria: